◆事业信念
--正德挚信，秉持健行。
正德，即端正德行。《尚书·大禹谟》："正德、利用、厚生、惟和。"
《中庸》说："正德"就是尽人之性，以正人德；尽物之性，以正物德。这里的德并不能简单地认为是道德的含义，而是指事物的属性，意为使事物的属性平正，不偏斜。"正德"是谓"正身之德、正物之德"，这个德，就是一个因子或者基因，只有将一个健康的因子或基因植入一个机体，那么才能使其成长为一个健全而富有活力的生命体。
挚信，挚即握持、诚恳、达到。信即言行诚实，相信、信任。挚信取自"挚信为仁，真诚守信"，意为真诚守信是成就仁德的基础，是成就大事业的前提。
秉持，秉为掌握、继承，持为保持、坚持。秉持既是一种高尚的操守，也是执着不变、坚持不懈的态度，秉持所体现的是对于原则、战略思想的践行和坚忍的精神。
健行，健，强壮有力、善于；行，行走、能干。健行，即以稳健的步伐前行，也作举措有力，不虚张声势。更深层次理解，健行出自《周易》："天行健，君子以自强不息"。君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠；如果你是君子，接物度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。
"正德挚信，秉持健行"是周村烧饼有限公司创业至今的写照，其中包含了企业和决策层一贯追求的事业思想、道德修养和经营发展策略，是对"不贪图暴利，只求消费者和社会认可、企业稳步前进"经营哲学的诠释。"正德挚信，秉持健行"不仅是周村烧饼有限公司立业思想的概括，也是企业全体员工合力打造周村烧饼百年品牌的事业信念指导。
◆企业精神
--和谐，积极；开明，精进。
早在2005年，周村烧饼有限公司决策层就提出了"凝心聚力，上下同欲；发展提高，成果共享"的管理理念，具体而朴素，是对周村烧饼进入二次创业以来形成的企业内部全体员工思想的描述，是周村烧饼公司企业品牌理念中，定义"企业精神"内容的牢固基础。
和谐，是时代的主旋律，也是社会一切事物发展的决定性基础。只有和谐的企业、和谐的团队步调一致向前走，才有可能实现发展目标。同时，"和谐"是对"凝心聚力，上下同欲"的概括和诠释。
积极，体现的是周村烧饼公司员工奋勇争先、乐观向上的工作态度，是我们企业的永葆活力的动能，也是我们品牌成为常青树的。
开明，指通达事理,思想不守旧，体现的是企业在"传承"和"创新"辩证关系上的思想主张，即在传承和保持正宗产品要求下鼓励适应市场需求的大胆创新，在坚持传统制作工艺的基础上鼓励现代化科学管理创新。
精进，是以准确、细致、完善的表现向前发展，是企业稳健成长，立志做百年老店的警句，同时也时刻提醒我们只有精益求精才能获得发展。
◆企业愿景
--让周村烧饼成为享誉世界的休闲美食。
周村烧饼是齐鲁饮食文化的精华，也是山东地方特色产品获得非物质文化遗产和中华的骄傲。但从市场表现客观地看，周村烧饼目前还仍然是区域品牌，尽管上海、南京等少数国内市场已有销售、每年亦有形成一定出口量，却未真正形成山东区域外的品牌认知。
我们把"让周村烧饼成为享誉世界的休闲美食"作为企业愿景，是因为我们认识到作为流传千年的华夏经典美食，我们有理由、有责任、有信心把周村烧饼推向乃至全世界，我们期盼在不久的将来真正实现我们美好的理想。
◆目标追求
--把周村烧饼品牌做精、做强、做长！
周村烧饼是半个多世纪的老企业，已经发展成为以周村烧饼的生产销售为主，服务、旅游、零售多业态经营的综合性企业，企业在产品上坚持优质正宗，在无形资产建设上拥有了中华老号、"周村"和"旱码头"、"聚合斋"等不可拷贝的品牌资源，积累了同行业中的企业运营管理与品牌市场营销的经验，这也是周村烧饼有限公司决策层谦虚谨慎要把品牌"做精"的一向态度。
而周村烧饼公司决策层从未停止过探索和提升，赢得了"稳健发展"的评价。我们不宣示高调虚无的远大目标，只兢兢业业做好眼前的事，"工欲善其事，必先利其器"，相信品牌之道在于做精方可做强，做强方能弥坚致远。
◆操守观
--克己求实，和衷共济。
克己：即克制自己，是自古以来所倡导的一种道德修养方法。我们的先贤认为"克己"是成就大事的基础，也是关爱他人的先决条件。克己就是要克制凡事专从自己利益出发的行为，而应该考虑全局和别人的利益。
求实：讲求实际。指客观冷静的观察以得出客观实际的正确认识。
和衷：指人们在一起共事，要以诚相待，互相尊敬，同心协力。
共济：指人与人、人与物和谐共处，一起克服困难。和衷共济，意思是大家齐心协力，共同完成同一个目标。
"克己求实，和衷共济"，即周村烧饼公司所有员工在自身的职业道德和操守上做到企业利益为重，实事求是，不弄虚作假，牢记"和谐，积极；开明，精进"的企业精神，忠于职守，精诚协作，团结互助，共同把工作做好。
◆市场观
--走进休闲生活。
对生活有深刻认识，才能为生活服务。
我们所从事的事业是快速消费食品的生产和销售，从本质上说，我们是为休闲生活服务的。经典正宗的周村烧饼让人们的休闲生活变得更有滋味和惬意，但多元化的社会意识形态和多元化的消费需求使消费者不断出现新的消费需求。我们的市场营销和产品开发人员应当清醒地认识到传统产品也要紧跟主流时尚的道理，我们的市场观就是"走进休闲生活"，只有真正走进休闲生活才能把握市场契机。
◆质量观
--一个标准，一贯品质；一丝不苟，一毫不差。
周村烧饼有限公司的质量观是通过"四个一"转化为具体的要求的。
一个标准：对所有产品的生产都有严格的标准--过程环节上有合格标准，哪个环节没有达到要求不进入下个环节；成品出厂上有合格标准，没有达到成品标准不得出厂。而所有相关于产品质量的标准不论针对哪个环节永远只有一个；
一贯品质：恪守产品的"一贯品质"，不论原材料的市场价格波动，不论产品的批次、产地，不论客户的大小，不论交货档期的轻重缓急，所有以周村烧饼有限公司为出产单位的产品，品质始终是一样的；
一丝不苟：即不容忍一丝一毫的马虎和错误，认真负责，兢兢业业的对待产品质量。这是每个员工对待产品质量所必须的态度；
一毫不差：这是衡量企业产品的基本原则--在产品制造检验标准上，必须做到参照标准一毫不差；在产品出厂成品的包装、手续上，必须做到细致复核一毫不差；在物流和和售后服务上，必须做到规范满意一毫不差。
◆人才观
--量才公正，用才如己。
人才，是我们实现事业蓬勃发展的原动力，周村烧饼有限公司人才观的核心，体现的是"客观"和"信任"的要义。
量才公正：在周村烧饼有限公司的人力资源管理上，有公开、明确的员工岗位职责和绩效考核机制，并在执行的过程中接受员工的监督。企业承诺每位员工不论出身背景、岗位职务，都在公司人力资源管理框架下公正客观地进行评价考核，并按照评价结果衡量、定位和使用人才。
用才如己：即周村烧饼有限公司视人才如同使用自己的五官、四肢一样，一切隔阂，感同身受，与人才协同，将他们融进自己的生命和事业里。"用才如己"体现的是企业珍视人才、信任人才的文化。
◆创新观
--创新必须能转化成新资源以致用。
周村烧饼有限公司的发展史，也是一部不断探索创新的发展史，周村烧饼公司的企业文化中，有着鲜明的学习、借鉴、完善、提高的烙印。
今天，我们在行业中规模化的企业平台和开明的氛围为每一个员工的创新提供了优越的资源条件。从的角度看，企业创业至今所表现的"创新"，首先是实事求是地在市场资源和自身资源上的创新，以"秉持精进"的态度向"创新"索取价值；从可持续发展的角度看，我们认为"创新"的价值不是仅仅创造出具有新意和的东西，"创新"的
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